loading...

Importanța micului dejun

Fiecare dintre noi a auzit cu siguranta de la parintii sai ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Cu toate acestea, este destul de complicat sa convingeti un copil mic sa manance cerealele in fiecare dimineata.

Micul dejun este modalitatea ideala de a furniza organismului o mare parte din energia necesara in timpul zilei. Un studiu realizat de medicii specialisti a demonstrat faptul ca majoritatea copiilor care servesc micul dejun in fiecare dimineata sunt predispusi sa se inscrie in activitati fizice si sa urmeze un regim alimentar sanatos.

Copiii care nu mananca dimineata sunt mult mai predispusi sa se simta obositi in timpul zilei, agitati si irascibili. In plus, micul dejun este cu atat mai important cu cat in perioada noptii (8-12 ore) organismul consuma depozitele de energie din ziua precedenta.

Un alt avantaj al micului dejun este capacitatea sa de a tine greutatea optima sub control. Acest lucru se datoreaza faptului ca micul dejun stimuleaza metabolismul uman, care transforma mancarea in energie. Astfel, odata cu reluarea functiilor metabolismului incepe procesul de ardere al caloriilor.

Cercetatorii sustin ca persoanele care nu servesc dimineata micul dejun consuma, in general, un numar mai mare de calorii in timpul zilei, crescand in acest fel riscul de dezvoltare a obezitatii. Motivul rezida in consumarea unei gustari de dimineata bogat in calorii, sau dimpotriva servirea unui pranz mult mai consistent decat in mod normal.

  1. Efectele micului dejun asupra organismului

    La fel de importanta ca servirea micului dejun in fiecare zi este si alegerea alimentelor consumate. In aceasta privinta, medicii specialisti sustin ca alimentele bogate in cereale integrale, fibre si proteine pot creste atentia, capacitatea de concentrare si memorare in cazul copiilor. Deasemenea prin micul dejun, copiii primesc necesarul de fibre, calciu si fier, alaturi de alte substante nutritive importante. In plus, odata ajunsi la varsta maturitatii, aceste persoane tind sa aiba un control mai bunasupra greutatii corporale, un nivel scazut de colesterol, precum si un risc mai mic de dezvoltare a unor afectiuni stomacale.

    Ideea ideala de mic dejun este reprezentata de napolitane din cereale integrale, fructe proaspete si lapte cu putine grasimi, insa de cele mai multe ori, servirea unui mic dejun sanatos se poate dovedi dificila avand in vedere agitatia specifica fiecarei dimineti.

    Iata cateva sugestii practice care sa va ofere posibilitatea de a oferi copiilor dumneavoastra un mic dejun sanatos chiar si atunci cand sunteti presati de timp:

    1.Achizitionati cat mai multe produse pentru un mic dejun sanatos.
    2.Atat cat este posibil pregatiti o parte din micul dejun seara. De exemplu, pregatiti farfuriile sau spalati si taiati fructele, etc.
    3.Treziti ceilalti membri ai familiei cu 10 minute mai devreme.
    4.Permiteti copiilor sa va ajute sa planuirea si pregatirea micului dejun.
    5.Pregatiti intotdeauna si o solutie rapida, precum un fruct, cutii individuale cu cereale, iaurturi sau smoothie. Aceste alternative sunt extrem de utile in zilele cand nu aveti timp pentru pregatirea micului dejun.
    .In cazul in care copiii dumneavoastra nu vor sa manance dimineata, imediat cum s-au trezit (acest lucru este intalnit destul de des in cazul copiilor) pregatiti un pachetel cu un mic dejun usor pe care acesta sa il poata manca mai tarziu. Pentru aceasta puteti include in pachetel un fruct, cereale, nuci sau o jumatate de sandwich cu unt de arahide sau banane. In cazul in care copilul dumneavoastra nu serveste micul dejun acasa, este foarte important sa discutati cu acesta si sa il invatati cum sa faca alegeri sanatoase.

    In ceea ce priveste alimentele contraindicate la micul dejun, in aceasta categorie sunt incluse produsele de patiserie prajite sau batoanele care inlocuiesc micul dejun. Desi sunt usor de puratat in geanta si au gust bun, aceste porduse contin putine substante nutritive si sunt bogate in zahar si calorii.

  2. Sfaturi utile pentru micul dejun

    Pentru ca micul dejun sa fie sanatos si bogat in substante nutritiveacesta nu trebuie sa contina mancaruri traditionale specifice acestei mese. Astfel, in vedere obtinerii unei mese echilibrate trebuie sa includeti carbohidrati, proteine si fibre.

    Carbohidratii sunt surse ideale de energie, iar dupa epuizarea acestora, organismul poateprocesa energia oferita de proteine, in vreme ce fibrele ofera senzatia de satietate si previn mancatul excesiv. In plus, in combinatie cu o cantitate optima de lichide, fibrele stimuleaza procesul de digestie, prevenind constipatia si scazand nivelul de colesterol.
    Sursele ideale care contin aceste substante nutritive sunt:
    - carbohidrati: cereale integrale, orez brun, paine si briose din cereale integrale, fructe si legume;
    - proteine: produse lactate fara grasimi sau cu putine grasimi, carne macra, oua, nuci, seminte si fasole;
    - fibre: paine din cereale integrale, napolitane, cereale, orez brun, fructe, legume, fasole si nuci.

  3. Idei pentru un mic dejun sănătos:

    1.Cereale integrale cu fructe si 1 ceascade iaurt;

    2.Napolitane din cereale integrale cu unt de arahide, fructe si branza ricotta;

    3.Paine din cereale integrale cu 1 ou fiert tare;

    4.Cereale fierbinti cu scortisoara, nucsoara si cuisoare;

    5.Unt de arahide si o bagheta de cereale integrale cu fructe proaspete si lapte cu putine grasimi;

    6.Smoothie (lapte cu putine grasimi sau iaurt cu putine grasimi, fructe, o lingurita de tarate, toate aceste ingrediente amestecate intr-un blender);

    7.Omleta cu legume si paine din grau integral, prajita si suc de portocale;

    8.Briosa de tarate si iaurt cu fructe de padure;

    9.Humus, paine din grau integral si lapte;

    10.Carne de curcan, briosa prajita si suc de legume;

    11.Orez (daca a ramas de la cina) incalzit, mere taiate in bucati, nuci, scortisoara si suc de fructe;

    12.Crema de branza cu putine grasimi si fructe proaspete, precum capsuni, alaturi de paine din grau integral;

    13.Branza rasa si tortilla, incalzita la cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde si sos de salsa.
    Sursa: i-medic.ro

Asemănătoare

Login / Sign up