Siropul de păpădie – o delicatesă care curăță sângele și înlătură oboseala ficatului.

Păpădia este regina plantelor medicinale de primăvară. Are o putere detoxifiantă extraordinară. Datorită faptului că determină purificarea sângelui de toxine, păpădia îmbunătățește sănătatea întregului organism.Păpădia este o plantă cu calităţi terapeutice de excepţie şi ar trebui să nu lipsească din terapia de primăvară a fiecărei persoane. Principala sa funcţie, într-adevăr, este cea depurativă şi detoxifiantă a sângelui şi ficatului

Pe lângă faptul că este o plantă medicinală blândă, păpădia are și valoare nutrițională de excepție, putând fi consumată și ca aliment. Tulpinile verzi, fragede ale păpădiei, pot fi întrebuințate la salate, sau pot fi servite ca atare, în cura persoanelor diabetice. Rădăcina uscată se poate măcina și folosi la prepararea unei cafele cu proprietăți terapeutice.

Papadia este un bun detoxifiant si ajuta la reglarea functiilor ficatului, prin eliminarea compusilor toxici. Astfel, siropul de papadie este un supliment alimentar binevenit in cazul calculilor biliari si ai icterului. Prin actiunea diuretica, scade tensiunea arteriala.

Lupta impotriva pietrelor la rinichi. Planta este benefica in tratarea, ameliorarea si chiar vindecarea unor boli de piele, pentru alergiile usoare si iritatiile superficiale.

Papadia poate fi folosita in curele de slabire, intensificand arderile grasimilor, amelioreaza simptomele reumatismului si ale gutei. Un alt avantaj major al utilizarii acestei plante, fie sub forma de ceaiuri sau de sirop este ca scade colesterolul rau din sange.

Sirop din flori de păpădie.
Ingrediente:
300 g flori de păpădie
1 litru apă rece
1 lg zahăr brun
1 lamâie

Mod de preparare:
Florile se culeg din zone nepoluate, la amiază, pe vreme însorită. Spălați florile cu apă rece și așezați-le pe un prosop pentru a se zvânta. Lăsați-le într-un loc în care bate soarele, până se usucă bine. Scoateți cu mâna sau tăiați cu un cuțit, petalele, cât mai aproape de baza verde.Puneți petalele într-o cratiță și turnați peste ele apa. Puneți vasul pe foc și după câteva clocote, opriți focul. Acoperiți cratița cu capacul și lăsați păpădia la infuzat peste noapte într-un loc răcoros.A doua zi, strecurați infuzia printr-o sită. Cu dosul unei linguri, presați florile din sită pentru a stoarce tot lichidul.

Turnați infuzia din nou în cratiță. Adăugați zahărul și sucul de lămâie și amestecați. Se fierbe la foc, pentru a nu distruge nutrienții, circa o oră și jumătate, amestecând din când în când cu o lingură de lemn.Opriți focul când lichidul a căpătat consistența unui sirop (care nu se împrăștie după ce se răcește).După ce s-a răcorit, turnați siropul într-un borcan de sticlă și păstrați-la frigider, închis ermetic.Acest sirop minunat se poate consuma ca atare, pe pâine, se poate folosi la clătite sau la deserturi. Sau se poate dilua cu apă, ca un sirop de fructe.Are un gust plăcut și efecte bune asupra ficatului și sângelui, acționând ca un tonic și depurativ.

• Poate fi consumat ca atare, diluat în apă sau ceai.
• Se poate adăuga în smoothie-uri sau în alte băuturi.
• Este delicios când este turnat peste înghețată sau deserturi.

Siropul de păpădie nu numai că încântă papilele gustative, dar și hrănește corpul cu substanțe nutritive esențiale și antioxidanți puternici. Cu beneficii remarcabile pentru sănătatea ficatului și curățirea sângelui, această delicatesă naturală ar trebui să facă parte din regimul alimentar al oricui caută să-și îmbunătățească starea de sănătate în mod natural și gustos.