Poate ca unii dintre dumneavoastra au gustat deja din ele, anul acesta. Altora poate vi se par ca preturile din piață sunt prea mari pentru buzunar. Dar nu va zgarciti cand vine vorba sa le cumparati. Nici nu stiti ce bogatie acunde aceasta planta.
Urzica a fost folosită de sute de ani pentru a trata mușchii și articulațiile dureroase, eczemele, artrita, guta și anemie. Astăzi, mulți oameni îl folosesc pentru a trata problemele urinare în stadiile incipiente ale unei prostate mărite. Urzicile ajuta la curatarea organismului, au proprietati analgezice, lupta cu anemia si cu diabetul, sunt bogate in fier si in magneziu si intaresc sistemul imunitar. In anumite zone, li se spune ”focul vindecator” pentru ca piscaturile lor dau senzatia de arsura.
Urzica lupta cu anemia si cu diabetul – Inca din batrani, urzica e nu doar o planta comestibila, buna de pus pe masa, ci mai ales o planta medicinala. Cercetatorii au stabilit ca un consum regulat de ceai de urzica, de exemplu, este o terapie ieftina si excelenta pentru combaterea anemiei, datorita continutului ridicat de fier si de magneziu. De altfel, specialistii sustin ca planta are si proprietati hemostatice si remineralizante.
Medicii recomanda consumul de urzici si in cazul bolnavilor de diabet. Sucul de urzica proaspata ar ameliora simtitor situatia pentru ca are proprietatea de a scadea glicemia. Ceaiul de urzica este bine-venit si suferinzilor cu afectiuni cardiace, in hipertensiunea arteriala sau alergii.
Nivelurile de antioxidanți și vitaminele A și C din ceaiul de urzică ajută la întărirea sistemului imunitar. Antioxidanții prezenți în urzică protejează sistemul imunitar împotriva daunelor și ajută la întărirea imunității. Oamenii de știință de la Universitatea Hacettepe din Turcia au descoperit că urzica stimulează celulele T care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și a altor boli care pot slăbi sistemul imunitar.
Urzica luptă împotriva căderii părului, întărind rădăcina firului de păr.Reduce mătreața și reglează excesul de sebum.Calmează eczemele, acneea și iritațiile pielii.Totodată ajută la slăbit și la controlul glicemiei.Are efect diuretic și depurativ, contribuind la eliminarea excesului de apă din organism.Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Cum se consumă urzica?
1.Ceai de urzică (infuzie sau decoct)
Beneficii: Detoxifiere, susținerea sistemului imunitar, reducerea inflamației.
Mod de preparare:
Infuzie: 1-2 lingurițe de frunze uscate la 250 ml apă fierbinte. Lasă la infuzat 10-15 minute.
Decoct: Pentru rădăcină, fierbe 1 lingură de plantă în 250 ml apă timp de 10 minute.
Consumul recomandat: 1-3 căni pe zi.
2.Supă de urzici
Beneficii: Bogată în fier, vitamine și minerale, susține sănătatea sângelui și a oaselor.
Mod de preparare:
Fierbe 500 g de urzici proaspete în apă cu sare timp de 5-10 minute.
Sotează ceapă, morcovi și usturoi într-o tigaie.
Adaugă urzicile scurse și blenduiește pentru o supă cremoasă.
Condimentează după gust.
3.Urzici blanșate (salată de urzici)
Beneficii: Păstrează nutrienții și ajută la detoxifiere.
Mod de preparare:
Opărește urzicile 1-2 minute în apă fierbinte.
Scurge-le și amestecă-le cu usturoi, ulei de măsline și lămâie.
Se pot consuma ca garnitură sau amestecate în salate.
4.Pulbere de urzică
Beneficii: O variantă concentrată, ideală pentru suplimente alimentare.
Cum se folosește:
Se adaugă 1 linguriță în smoothie-uri, sucuri sau apă.
Se poate presăra peste salate, supe sau iaurt.
5.Tinctură de urzică
Beneficii: Sprijină circulația sanguină și eliminarea toxinelor.
Mod de preparare:
Umple un borcan cu rădăcină de urzică tocată.
Toarnă alcool de 40-50% peste plantă și lasă la macerat 2-3 săptămâni.
Strecoară și păstrează în sticle închise la culoare.
Dozaj: 20-30 de picături diluate în apă, de 2-3 ori pe zi.
6.Suplimente cu urzică (capsule, extracte)
Beneficii: Oferă o doză controlată de nutrienți și se utilizează pentru probleme articulare, detoxifiere și circulație sanguină.
Cum se administrează:
Urmează instrucțiunile producătorului (de obicei 1-2 capsule pe zi).
Acum, durează doar câțiva pași pentru a prepara acasă ceaiul de urzică.În general, o cană de frunze de urzică trebuie adăugată la două căni de apă.Fierbeți 2 căni de apă într-o cratiță.Adăugați frunze de urzică în apă, reduceți focul și lăsați să fiarbă 5 până la 10 minute.Acum, turnați ceaiul într-o ceașcă, strecurându-l cu o sită.Adaugati putina miere, dupa gust.Doar o ceașcă de ceai de urzică în fiecare zi îți poate îmbunătăți sănătatea vizibil.
wawlist
Add comment