Iubitorii de lămâie vor adora această rețetă.Checul pufos cu iaurt și lămâie este absolut delicios.Este excelentă chiar și pentru zilele de naștere, deoarece se poate pune compoziția într-o tava de tort și va ieși un tort delicios.
- Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- -200 g zahăr
- -3 ouă
- -1 praf de sare
- -20 ml zeamă de lămâie
- -coaja de la 1 lămâie bio
- -250 g iaurt gras
- -1 plic praf de copt
- -100 ml ulei
- -280 g făină
- -zahăr pudră
Mod de preparare:
Se bat cele 3 ouă, de adaugă zahărul și uleiul și se amestecă bine cu mixerul până se omogenizează.Peste acest amestec se adaugă în continuare iaurtul, făina cernută, praful de copt, sarea, coaja și zeama de lămâie.Se amestecă cu o spatulă toate aceste ingrediente, până se omogenizează.Se pregătește forma de copt cu o hârtie de copt tapetată deasupra.Se toarnă compoziția în forma de copt și se dă la cuptorul încălzit în prealabil la 180 de grade timp de aproximativ 45-50 de minute, până s-a rumenit ușor.Dacă folosiți o tavă alternativă pentru tort, va dura aproximativ aceeași perioadă de timp pentru a coace, dar ar trebui să începeți să verificați dacă tortul este gata după 40 de minute.Se poate verifica cu o scobitoare dacă este copt în interior.Se înfinge scobitoarea în interior și dacă nu se lipește compoziția de aceasta, înseamnă că s-a copt.După ce se scote din cuptor, se lasă checul să se răcorească timp de 10 minute, apoi se scoate din forma de copt.După gust, se poate presăra cu zahăr pudră sau se poate face o glazură de lămâie.
Pentru glazură se folosesc 125 grame zahăr pudră și 2-3 linguri de zeamă de lămâie proaspăt stoarsă.Se adaugă într-un vas zahărul pudră și zeama de lămâie și se amestecă bine cu lingura până se topește zahărul și se obține o consistență cremoasă.Se toarnă deasupra checului, se întinde uniform și se ține într-un loc răcoros timp de o oră.Simțiți-vă liber să folosiți lămâi confiate pentru a decora partea de sus a tortului sau felii proaspete de lămâie.Apoi, checul este gata de savurat cu cei dragi.Se poate servi lângă un pahar de lapte sau ceai cald.
La bază, este o prăjitură atât de simplă și poate fi adaptată cu ușurință cu arome și fructe suplimentare. Această variantă de lămâie este una dintre cele mai populare, de aceea am ales să o împărtășim.
wawlist
Add comment