Pentru aluat vom avea nevoie de următoarele ingrediente: 500 grame de făină, 250 grame de unt, 200 grame de smântână, jumătate de linguriță praf de copt și 1 gălbenuș de ou.Iar pentru umplutură vom avea nevoie de:3/ 4 pahar de făină, 25 grame de unt topit, jumătate pahar zahăr,o esență de vanilie și jumătate linguriță scorțișoară.Pentru decor 2 căni de zahăr pudră și 2 pliculețe de zahăr vanilat.
Mod de preparare.
Se cerne toată făina într-un bol încăpător.Untul, la temperatura camerei, se sfarmă peste făină sau se dă prin răzătoare și se amestecă cu mâna până se obține un aluat sfărâmicios.În continuare se adaugă praful de copt, gălbenușul de ou și smântâna.Se amestecă bine și se frământă cu mâna aluatul obținut.Când s-a format un aluat neted și omogen, se împachetează în folie și se dă la frigider pentru minim 4 ore.După ce au trecut cele 4 ore, aluatul se împarte în 6 părți egale din care formăm niște biluțe. Punem biluțele pe o farfurie și le acoperim cu folie alimenatară să nu se usuce.
Luăm prima biluță și formăm un aluat rotund precum forma unei pizze.Apoi îl tăiem în 8 sau 6 părți egale, depinde de cât de tare l-ați întins.Tăiem în triunghiuri egale și punem pe fiecare triunghi câte 1 linguriță de umplutură.Umplutura o formăm amestecând toate ingredientele într-un bol până devine un amestec omogen.Apoi împachetăm triunghiurile din partea exterioară spre interior, sau spre vârful triunghiului.
Procedăm la fel cu toate triunghiurile și cu aluatul rămas.Apoi punem cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le dăm la cuptorul preîncălzit la 160-170 de grade pentru aproximativ 40 de minute.După ce se răcoresc un pic, le trecem printr-un bol mare cu cele 2 căni de zahăr pudră amestecat cu zahărul vanilat.Vă dorim poftă bună!
Sperăm să vă încânte papilele gustative această rețetă de cornulețe fragede și delicioase.Puteți împărți această rețetă tuturor prietenilor voștri.Trebuie sa incercati aceste cornuri moi si pufoase, pentru ca sunt cu adevarat un deliciu, un rasfat dulce.Sunt perfecte pentru o gustare, cu o cana de lapte cald lângă.
wawlist
Add comment