Blat pufos, caise proaspete şi o bezea dulce deasupra, ce ţi-ai mai putea dori de la o prăjitură? Este ușor de preparat, nu necesită ingrediente sofisticate și costisitoare și este foarte delicioasă.Nu vei da greși cu această prăjitură, la o zi de naștere sau la o petrecere în familie.
Ca ingredinte pentru blat vom avea nevoie de:400 de grame de caise proaspete, 6 gălbenuşuri, 100 grame de zahăr, 150 grame de unt moale,1 lingură zahăr vanilat,200 ml smântână,300 grame de făină, 1 praf de sare, 2 linguri praf de copt
Iar pentru bezea: 6 albuşuri și 6 linguri de zahăr.
Mod de preparare:
Începem prin a prepara aluatul.Se mixează untul împreună cu zahărul pudră până obținem o consistență cremoasă.Apoi se pun cele 6 gălbenușuri, pe rând, până se încorporează bine în compoziție.După care, se adaugă smântâna, zahărul vanilat și praful de sare.Se mixează la viteză mică și se adaugă puțin câte puțin făina și praful de copt.Și acum compoziția de blat este gata și poate fi așezată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, iar deasupra se pun caisele fără sâmburi și tăiate în două.După care se pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.Între timp ne punem apuca de prepararea bezelei.
Pentru bezea, se mixează albușurile. Treptat încorporăm și zahărul, mixând continuu până obținem o spumă tare.După ce am scos tava de la cuptor, așteptăm puțin să se răceașcă și întindem peste caise, compoziția de bezea.Întindem bezeaua uniform pe toată prhitura și o mai punem la cuptor, la 150 de grade, pentru încă 15-20 de minute.Și prăjitura este gata.Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza cu un cutit bine ascutit si usor umezit. Vă dorim poftă bună!
Această rețetă de prăjitură se prepara simplu și rapid și este una dintre rețetele preferate atunci când este sezonul caiselor.Iar dacă vă plac deserturile, nu aveți cum să nu încercați această rețetă.Aroma caiselor combinata cu un blat pufos si un top de bezea ac din acest desert un fabulos deliciu culinar.
wawlist
Add comment