Prăjitura „Furtună în Deșert” – Un desert delicios și foarte popular, pe care toată lumea îl adoră

Prăjitura „Furtună în Deșert” este populară încă din anii ’90.Este prea buna ca sa n-o incercati si voi.Este o combinație de ciocolată cu vanilie, ușor de gătit, de care nu te mai poți opri din mâncat.Mai ales dacă ai musafiri, îți vor cere rețeta cu siguranță.

Blat 1
6 oua
200 g zahar
4 linguri apa clocotita
150 g faina
1 plic praf de copt
2 linguri cacao

Blat 2
5 albusuri
200 g zahar
3 linguri faina
250 g nuca prajita si taiata

Crema 1
5 galbenusuri
200 g zahar
300 g unt

Crema 2
350 ml lapte
1 plic praf de budinca de vanilie
3 linguri zahar
3 plicuri zahar vanilat

Glazura
100 ciocolata cu lapte milka
1 lingura unt
2 linguri lapte

Mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, adaugam apa clocotita, apoi amestecul de faina, cacao si praf de copt, turnam in tava, de dimensiunea 25×39 cm, unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru aproximativ 30 minute. Dupa ce s-a copt, il lasam sa se raceasca si apoi il taiem in doua.
Blat 2: Mixam albusurile spuma tare, adaugam zaharul si mixam in continuare pana se topeste, punem si faina amestecata cu nuca prajita si taiata si dam la cuptor in aceeasi tava..
Crema 1: Mixam galbenusurile cu zaharul pe baie de aburi pana obtinem o crema, pe care o lasam sa se raceasca. Intre timp mixam spuma untul (adus la temperatura camerei) si in el punem pe rand cate o lingura din crema de galbenusuri.
Crema 2: Fierbem o budinca de vanilie dupa instructiunile de pe plic si o lasam sa se raceasca.Amestecam apoi cele doua creme.
Glazura: Pe baie de aburi topim ciocolata cu untul si laptele si amestecam pana se omogenizeaza. Lasam putin sa se raceasca si turnam deasupra peste prajitura.
Asamblare: 1/2 blat 1- 1/2 crema- blat 2- 1/2 crema- 1/2 blat 1- glazura.
Lasam prajitura la frigider cateva ore, apoi se taie pentru servire.
Sursa rețetă:https://www.bucataras.ro/retete/desert-prajitura-furtuna-in-desert-20535.html