Pentru un drob de legume delicios și potrivit pentru post, iată o rețetă simplă și gustoasă:
Ingrediente:
1 țelină mare
4 cepe
2 morcovi
3 căței de usturoi
200 g ciuperci (opțional)
150 g orez
3 linguri ulei de măsline sau ulei vegetal
Condimente: sare, piper, busuioc sau alte ierburi aromatice preferate
Făină pentru tapetare
Ustensile: tigaie sau cratiță, tăviță pentru copt
Mod de preparare:
Tăiați țelina, ceapa, morcovii și ciupercile (dacă folosiți) în bucăți mici sau rondele subțiri.
Zdrobiți și tocați usturoiul fin.
Călire legume:
Încingeți uleiul într-o tigaie sau cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine ușor aurie.
Adăugați apoi morcovii și țelina și căliți-le până se înmoaie.
Adăugare ciuperci (opțional):
Dacă utilizați ciuperci, adăugați-le peste legumele călite și gătiți-le până scade lichidul din ele.
Preparare orez:
Fierbeți orezul separat conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Combinație legume și orez:
Într-un castron mare, amestecați legumele călite, orezul fiert și usturoiul tocat. Adăugați condimentele preferate: sare, piper, busuioc sau alte ierburi aromatice după gust.
Asamblare și coacere:
Tapetați o tavă de copt cu făină.
Puneți amestecul de legume și orez în tavă și dați-i forma unui drob.
Coaceți drobul la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când se formează o crustă ușor aurie pe partea de sus.
Servire:
Lăsați drobul să se răcească puțin înainte de a-l tăia în felii. Se poate servi atât cald, cât și rece.
Această rețetă de drob de legume poate fi o opțiune delicioasă și sățioasă pentru masa de post. Poate fi însoțit de diverse salate sau garnituri din legume, iar aromele și textura sa vor satisface gusturile variate ale celor ce-l gustă.
wawlist
Add comment