Rulada cu ciocolată este o opțiune minunată pentru orice ocazie specială sau pentru a îndulci ziua în mod plăcut. Iată cum poți prepara această delicioasă ruladă acasă, într-un mod simplu și rapid.
Ingrediente pentru Aluat:
4 ouă mari
100 g zahăr
100 g făină
25 g cacao
1 linguriță esență de vanilie
1 praf de sare
Ingrediente pentru Umplutură:
200 g ciocolată neagră sau cu lapte (topită și răcită)
250 ml frișcă lichidă pentru batut
Fructe confiate sau fructe proaspete (opțional pentru umplutură)
Mod de preparare:
Pregătirea Aluatului:
Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri.
Bateti albușurile cu un praf de sare până obțineți vârfuri moi, adăugând treptat zahărul.
Adaugați treptat gălbenușurile și esența de vanilie, amestecând ușor.
Cerneti făina și cacaua peste compoziția de ouă, amestecând cu mișcări delicate de jos în sus pentru a obține un aluat uniform.
Coacerea Aluatului:
Pregătiți o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Turnați aluatul și nivelează-l uniform.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 10-12 minute sau până când aluatul este ferm la atingere.
Pregătirea Umpluturii:
După ce aluatul s-a răcit, întindeți un prosop de bucătărie umed peste acesta.
Bateți frișca lichidă până devine fermă și adăugați ciocolata topită și răcită, amestecând ușor.
Ungeți aluatul cu această umplutură și adăugați opțional fructe confiate sau fructe proaspete.
Rularea Ruladei:
Rulați cu grijă aluatul împreună cu umplutura, ajutându-vă de prosopul umed pentru a forma rulada.
Înfășurați rulada în folie de plastic și puneți-o în frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire.
Tăiați rulada în felii, presărați cu puțin cacao sau zahăr pudră și serviți alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Bucurați-vă de gustul delicios al acestei rulade de casă cu ciocolată!
Această rețetă simplă și delicioasă pentru rulada de casă cu ciocolată va cuceri inimile oricui îi va gusta aroma bogată a ciocolatei într-o combinație perfectă cu aluatul moale și cremos. O desert deosebit de plăcut pentru a răsfăța papilele gustative în orice zi specială sau chiar pentru a îndulci ziua în mod plăcut!
wawlist
Add comment