Cele mai bune și pufoase clătite, cu aluat pe bază de lapte. Ai nevoie de 1 cană de lapte, 1 cană de făină, 2 ouă mari, 2 linguri de zahăr și…

Iată o rețetă simplă pentru cele mai bune clătite cu aluat pe bază de lapte:

Ingrediente:

1 cană (240 ml) de lapte
1 cană (125 g) de făină
2 ouă mari
2 linguri de zahăr
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de sare
2 linguri de unt topit
1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
Unt sau ulei pentru ungerea tigăii
Instrucțiuni:

Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea.

În alt bol, bateți ouăle până devin spumoase.

Adăugați laptele și untul topit în bolul cu ouă bătute. Dacă doriți, puteți adăuga și extractul de vanilie pentru a da un gust aromat aluatului.

Turnați treptat amestecul lichid în bolul cu ingredientele uscate și amestecați până obțineți un aluat omogen. Nu amestecați prea mult; câteva cocoloașe mici sunt acceptabile.

Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o cu unt sau ulei.

Turnați o porție de aluat în tigaie, în funcție de mărimea dorită a clătitelor. Răspândiți aluatul într-un strat subțire, rotind tigaia pentru a acoperi uniform suprafața.

Coaceți clătitele aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte sau până când devin aurii. Folosiți o spatulă pentru a le întoarce cu grijă.

Repetați acest proces cu restul aluatului.

Puteți servi clătitele cu diferite topping-uri, precum sirop de arțar, fructe proaspete, ciocolată topită, zahăr pudră sau iaurt.

Savurați clătitele calde și proaspete!

Această rețetă simplă vă va oferi cele mai bune clătite cu aluat pe bază de lapte, perfecte pentru micul dejun sau o gustare delicioasă. Puteți adapta rețeta adăugând ingrediente suplimentare sau topping-uri în funcție de preferințele dumneavoastră.