Cum se Taie Corect Vița de Vie – Ghid Pas cu Pas pentru o cultură productivă an de an

Tăierea viței de vie este esențială pentru a obține o recoltă bogată, struguri de calitate și o plantă sănătoasă. O viță de vie netăiată crește necontrolat, produce struguri mici și este mai predispusă la boli.

Dacă ești începător, acest ghid pas cu pas îți va arăta de ce, când și cum să tai corect vița de vie pentru a avea o cultură productivă an de an.

De ce este importantă tăierea viței de vie
Tăierea corectă ajută la stimularea creșterii de lăstari noi, care vor produce struguri de calitate. De asemenea, controlează dimensiunea viței de vie, făcând-o mai ușor de întreținut. Îmbunătățește aerisirea și expunerea la soare, reducând riscul de boli fungice. Un alt beneficiu este prevenirea epuizării plantei, direcționând energia spre creșterea și coacerea strugurilor.
Fără tăiere, vița de vie devine stufoasă, greu de gestionat și produce struguri de calitate slabă.

Când se taie vița de vie
Tăierea se face în perioada de repaus vegetativ, adică atunci când vița nu are frunze și seva nu circulă activ.
Tăierea de iarnă este cea mai importantă și se face în lunile februarie și martie, înainte ca mugurii să înceapă să crească. Se elimină ramurile vechi și se lasă doar cele productive.
Tăierea verde sau de vară se face între lunile mai și iulie și constă în eliminarea lăstarilor inutili și aerisirea frunzelor. Aceasta ajută la maturarea mai bună a strugurilor.
Nu este recomandat să tai vița de vie prea devreme în iarnă, deoarece frigul poate afecta rănile neînchise.

Instrumente necesare pentru tăiere
Pentru tăierea corectă ai nevoie de o foarfecă de grădină bine ascuțită pentru lăstarii subțiri și un fierăstrău de mână pentru ramurile mai groase. Dacă faci tăieturi mari, este bine să folosești un mastic pentru pomi, care protejează împotriva bolilor. Pentru siguranță, este indicat să porți mănuși de protecție.

Înainte de utilizare, uneltele trebuie curățate și dezinfectate pentru a preveni transmiterea bolilor.

Cum se taie corect vița de vie
Identifică tipul de lăstari
Vița de vie produce fructe pe lăstarii tineri, crescuți în anul precedent. De aceea, trebuie să păstrezi doar ramurile tinere și sănătoase.

Ramurile bătrâne și uscate trebuie tăiate complet. Ramurile productive de un an se păstrează pentru fructificare. Mugurii laterali slabi se elimină pentru a evita o creștere prea deasă.

Alege sistemul de tăiere potrivit
Există mai multe stiluri de tăiere, în funcție de modul în care vrei să crească vița de vie.
Tăierea scurtă se face pe cepi, lăsând doi sau trei muguri pe fiecare ramură. Aceasta se aplică la soiurile viguroase, care produc bine și pe lăstari scurți.

Tăierea lungă se face pe coardă de rod, lăsând între șase și zece muguri pe ramurile principale. Aceasta se folosește la soiurile care fructifică mai bine pe coarde lungi.

Tăierea mixtă combină cepii de rezervă, cu doi sau trei muguri, și coarde de rod, cu șase până la zece muguri. Aceasta permite o recoltă constantă și un echilibru între creștere și rodire.

Realizează tăieturile corecte
Tăierea trebuie făcută oblic, la unu sau doi centimetri deasupra unui mugure orientat spre exterior. Trebuie eliminate toate coardele uscate, bolnave sau slabe. Este indicat să păstrezi doar trei până la cinci coarde principale, restul fiind tăiate.

Nu trebuie să lași cioturi, deoarece acestea pot deveni un focar pentru boli.

Aerisește și ordonează coroana viței de vie
Pentru o creștere optimă, trebuie îndepărtați lăstarii care cresc spre interior, astfel încât lumina să ajungă la struguri. Nu trebuie lăsate mai mult de opt până la zece coarde roditoare pe fiecare butuc, pentru a evita suprasolicitarea. Dacă vița de vie este condusă pe spalier, este important ca ramurile să fie distribuite uniform pe sârme.

O tăiere echilibrată este esențială. Dacă se păstrează prea puține ramuri, recolta va fi slabă, iar dacă se păstrează prea multe, vița va avea struguri mici.

Îngrijirea viței de vie după tăiere
După tăiere, este recomandat să sigilezi tăieturile mari cu mastic pentru a preveni infecțiile. Este indicat să faci un tratament cu sulfat de cupru pentru a preveni bolile. De asemenea, aplicarea de îngrășăminte organice, cum ar fi gunoiul de grajd sau compostul, va ajuta la o creștere sănătoasă.

În perioadele secetoase, vița trebuie udată moderat, dar constant.

Greșeli de evitat la tăierea viței de vie
Una dintre cele mai mari greșeli este tăierea prea drastică, care poate duce la stresul viței și la o producție mai mică de struguri.
Tăierea prea superficială este o altă greșeală, deoarece lasă prea multe ramuri, ceea ce duce la o viță stufoasă și struguri de calitate slabă.
Nu este recomandat să tai vița de vie în zile foarte geroase, deoarece rănile se vor vindeca mai greu și pot apărea boli.
Este important să păstrezi lăstari de rezervă, deoarece aceștia vor asigura regenerarea viței de vie în următorii ani.

Tăierea corectă a viței de vie este esențială pentru a obține o recoltă bogată și struguri de calitate.
Tăierea trebuie făcută în perioada februarie – martie, înainte ca mugurii să pornească în vegetație. Se elimină ramurile bătrâne și uscate, iar sistemul de tăiere ales trebuie să fie potrivit pentru soiul cultivat.
Pentru o creștere sănătoasă, este important să aerisești coroana și să aplici tratamente de protecție după tăiere.