Pastă de leurdă – Un puternic energizant natural (rețeta și cum se consumă)

Leurda, cunoscută și sub numele de „usturoiul ursului”, este o plantă de primăvară cu proprietăți detoxifiante, energizante și revitalizante. Pasta de leurdă este o modalitate excelentă de a beneficia de toate vitaminele, mineralele și antioxidanții acestei plante, fiind un supliment natural care îți oferă energie și vitalitate.

Beneficiile pastei de leurdă

• Energizant natural – Conținutul ridicat de vitamine și compuși sulfurați stimulează metabolismul și oferă un boost de energie.
• Detoxifiant puternic – Curăță organismul de toxine, ajută ficatul și susține digestia.
• Întărește imunitatea – Bogată în vitamina C și alți antioxidanți care luptă împotriva infecțiilor.
• Protejează inima – Scade tensiunea arterială, reduce colesterolul și îmbunătățește circulația sanguină.
• Are efect antiinflamator – Susține sănătatea articulațiilor și combate inflamațiile din organism.

Cum se prepară pasta de leurdă – Rețetă pas cu pas
Ingrediente:
2 legături mari de leurdă
100 ml ulei de măsline extravirgin (poate fi și ulei de floarea-soarelui presat la rece)
50 g semințe de floarea-soarelui sau nuci (opțional, pentru un plus de consistență)
Sucul de la o jumătate de lămâie
1 linguriță sare de mare
1 cățel de usturoi (opțional, pentru un gust mai intens)

Mod de preparare:
Spală bine frunzele de leurdă și scurge-le de apă. Dacă vrei o textură mai fină, poți toca leurda grosier înainte de a o pune în blender.
Adaugă în blender leurda, uleiul de măsline, sarea și sucul de lămâie. Dacă vrei o pastă mai consistentă, poți adăuga semințe de floarea-soarelui sau nuci.
Mixează până obții o pastă omogenă. Dacă este prea groasă, mai adaugă puțin ulei.
Gustă și ajustează sarea sau sucul de lămâie, după preferințe.
Transferă pasta într-un borcan de sticlă sterilizat și păstrează-l la frigider.

Cum se poate consuma pasta de leurdă
Pe pâine integrală – întinsă pe o felie de pâine prăjită, combinată cu roșii sau brânzeturi.
În salate – adăugată în salate proaspete pentru un gust intens și aromat.
În supe și ciorbe – poate fi amestecată în supe creme sau ciorbe pentru un plus de nutrienți.
Cu paste sau cartofi – poate fi folosită ca sos pentru paste sau cartofi natur.
În smoothie-uri verzi – combinată cu alte verdețuri pentru un super energizant natural.
Ca bază pentru sosuri – amestecată cu iaurt sau smântână pentru un sos răcoritor.

Pasta de leurdă este un super-aliment natural, perfect pentru a-ți începe ziua cu energie și vitalitate. Este ușor de preparat, versatilă și extrem de benefică pentru sănătate. Încearc-o și bucură-te de gustul proaspăt al primăverii în fiecare zi.