Fiind in Post incercam sa pregatim si deserturile preferate in varianta de Post. Iata mai jos reteta Clatitelor de Post pregatita de mine si de care sunt foarte multumita. Sunt fragede si la fel de bune ca cele de dulce care sunt facute cu ou si lapte.
Ingrediente:
250 g faina
50 g zahar
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de la o lamaie
450 ml apa minerala
20 ml ulei
5 g drojdie proaspata
¼ lingurita sare
1 lingurita zahar
Mod de preparare:
Nimic deosebit in prepararea acestor Clatite fara ou si lapte poate cuiva ii va fi de folos reteta.Intr-un vas mic punem drojdia impreuna cu sarea si lingurita de zahar. Incepem sa amestecam si vom observa ca drojdia devine lichida.
In alt vas punem faina, zaharul, coaja rasa de la o lamaie si zaharul vanilat si drojdia pregatita ca in cele descrise mai sus.Adaugam treptat apa minerala amestecand pana obtinem o compozitie omogena fara cocoloase ca pentru clatite. Adaugam uleiul, amestecam si incepem sa coacem clatitele (daca compozitia incepe sa se ingroase mai adaugati putina apa minerala).
Prefer sa adaug uleiul la compozitia de clatite deoarece asa nu trebuie sa ung tigaia de fiecare data si nu se face fum in bucatarie.Clatitele se pot umple cu dulceata, cu nuca, cu zahar si cacao.
wawlist
Add comment