Cui nu îi place de sărbători să savureze o prajitură de casă delicioasă? Această rețetă este perfetă pentru masa de Crăciun sau chiar pentru sărbătorile pascale.Este o rețetă simplă, rapidă și nu necesită ingrediente scumpe.Veți vedea că această prăjituri este ușor de preparat dacă urmați rețeta explicată pas cu pas.
Ca ingrediente pentru blat vom avea nevoie de:6 albușuri, 120 grame de zahăr, 2 lingurițe de cacao, 150 grame de unt, 150 g făină, 1 plic praf de copt, 150 g miez de nucă.Ingredientele pentru glazura de gălbenușuri: 6 gălbenușuri, 150 g zahăr pudră, 1 plic zahăr vanilat.Iar ingredientele pentru crema de nucă: 100 ml lapte, 160 g zahăr, 150 g miez de nucă, 100 g ciocolată neagră, 1 linguriță esență de rom și 200 grame de unt.
Mod de preparare:
Începem cu prepararea blatului, pentru care amestecăm untul cu zahărul.Se adaugă făina, praful de copt, miezul de nucă și se amestecă bine până la omogenizare.Între timp, începem prepararea glazurei și cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul și turnăm compoziția în aluat.Apoi turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și o dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute.După cele 20 de minute, se scoate blatul din cuptor, se lasă puțin să se răcească și se toarnă peste el gălbenușurile bătute cu zahăr.Se dă tava la cuptor pentru încă 10 minute.Pentru prepararea cremei, începem prin a pune laptele la fiert.Apoi se adaugă zahărul, ciocolata și untul și se amestecă bine până se omogenizează crema.Se adaugă miezul de nucă și tapetăm prăjitura cu glazura obținută după ce o scoatem din cuptor și o lăsam puțin la răcit.După ce am întins glazura, dăm prăjitura la rece pentru 2 ore. După 2 ore, decupăm prăjiturelele cu ajutorul unui pahar, în formă de semilună. Pudrăm cu zahăr pudră. Vă dorim poftă bună!
wawlist
Add comment